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Shamma Confeitaria

Desde criança, Marinilse Pereira dos Santos sonhava em trabalhar como confeiteira. Sua primeira oportunidade surgiu como balconista em uma padaria, onde aproveitou para aprender um pouco de tudo, desde as receitas e produção em larga escala até um pouco da rotina de limpeza e administração de uma empresa de alimentação. Mais tarde, começou a preparar tortas, bolos e salgados para a família e outros clientes que eram indicados por amigos. Fez também um curso no Senai/Faec, pelo Educandário Eurípedes.

As encomendas cresceram, mas para atender um número maior de clientes, para seu empreendimento tomar corpo, era preciso se profissionalizar. Além de precisar aprender um pouco mais sobre gestão, Marinilse sabia que precisava investir em maquinário e em uma reforma em sua cozinha para comportar o negócio.

Ela conta que se inscreveu no projeto Jovem Empreendedor com receio de enfrentar os 500 candidatos que ali estavam, mas etapa por etapa venceu a seleção e mostrou que tinha paixão pelo seu negócio.

Hoje, atividade que antes era desenvolvida informalmente, ganhou estrutura legal e está instalada na residência da empreendedora, que passou por uma ampla reforma com o apoio do B.I. Social. A Shamma Confeitaria já possui uma clientela fixa e agora vislumbra um cenário futuro de crescimento nas vendas, face às aquisições de maquinários e benfeitorias que estão sendo realizados pela Fundação.